Gasfree-type fluch befriezen

Koarte beskriuwing:

In doaze-friezer is kompakt oanwiisd. Yn ferliking mei konvinsjonele meganyske beferzen kostet it minder en wurdt makliker ferpleatst. It is optimaal foar behanneling fan seizoensguod by peak tiid, ferbettering fan 'e mooglikheden fan' e besteande fabriken en ûntwikkeling fan nije produkten.

Stjoer e-post nei ús

Produkt detail

Produkt tags

Befrieze snelheid en kwaliteit

By it befrijen fan iten, in sône fan sawat 0 c oant -5 c wurdt in maksimale iis kristyske generaasje-sône neamd. Oft dizze temperatuersône fluch is om te wêzen of stadichoan trochjûn troch de grutte en it type iiskristliken en bepaalt de tekstuer fan beferzen iten.
Slow Freeze genereart minder en gruttere iiskristallen; Dy grael- Generd tusken de sellen ferneatigje de tekstuer, ferheegje in Drip-bedrach op te ferheegjen by defreezing. Op it tsjinoerstelde, genereart rappe frije frije kristallen en ferneatiget de sellen net. (Sjoch Frozen Foods Handbook publisearre troch Korin Shoin).

Spesifikaasje fan fakfrij

Grutte spesifikaasje	BF-350	Bf-600	Bf-1000
Outer grutte (cm)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Innerlike grutte (cm)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 X146
Fakette grutte (cm)	60x60	70x70	80x80
Oantal bakplakken	7.5	8.5	9.5
Tray pitch (cm)	80	90	100
Ynterne ynstelling Temp	L-CO2 SPEC. (CONST.Temp.TO-70 ℃) L-N2 SPEC. (Const. Temp.TO -100 ° ℃)
Gewicht (kg)	250	280	350
Macht boarne	3 foar.75kw	3 gowx1.5kw	3 #Φx2.25kw

Superquick befrieze mei floeibere stikstof (flüssige koalstofdiokside)

● Liquid stikstof (flüssige koalstofdiokside) is in leech-temperatuer gas op -196 c (-78c).
● Foods kinne direkt beferzen wêze troch direkt te spuiten troch direkt floeibere stikstof (flüssige koalstofdioxide) nei har.
● Superquick-fries ferneatiget de fiedingszellen net.
● Superquick-fries ferfalt de smaak fan iten net minder as ferkleurje, ûnderhâlde har kwaliteit.
● De smaak wurdt behâlden foar in lange perioade.
● Drip OutFlow and Drovers Loss kin wurde foarkommen, net tastien te meitsjen.
Fierder
● legere foarsjenning kostje, fergelike mei konvinsjonele meganyske loftblast.
● Ienfâldich meganisme en maklik ûnderhâld.

Funksjes fan fakfrij

● It fakje fan 'e doaze is in batch-type fryser om iten te koelen / te befrijen.
● Mei help fan flüssige koalstofdiokside as floeibere stikstof brûke as in koelmiddel, de fekomfearen friest gau yn in berik fan friezer ynterne temperatuer fan -60 c-100 C.
● Sawol ynterieur as eksterieur fan 'e kiste-friezer binne makke fan rostfrij stiel, soargje foar korroen-bewiis en kâld ferset.
● In twongen konveksje fan fluch koelt yn 'e friezer om unifoarme temperatuerferdieling te garandearjen.
● Kapearje fan it montearjen / ôfbrekke fan 'e plyfputter tegearre mei in frame. (Opsje)