Gas Freezer Type Quick Freezing

Koarte beskriuwing:

In doaze friezer is kompakt ûntwurpen.Yn ferliking mei konvinsjonele meganyske friezers kostet it minder en is it makliker te ferpleatsen.It is optimaal foar behanneling fan seizoensguod op pyktiid, ferbettering fan 'e mooglikheden fan' e besteande fabriken en ûntwikkeling fan nije produkten.

Stjoer e-mail nei ús

Produkt Detail

Produkt Tags

Freezing snelheid en kwaliteit

By it befriezen fan iten, in sône fan ca.0 C oant -5 C wurdt in maksimale iiskristalgeneraasjesône neamd.Oft dizze temperatuersône fluch of stadich trochfierd wurde moat, hat ynfloed op de grutte en it type fan iiskristallen en bepaalt de tekstuer fan beferzen iten.
Slow freeze genereart minder en gruttere iiskristallen;dy't ûntstien binne tusken de sellen ferneatigje de tekstuer, wêrtroch't in dripbedrach fergruttet by ûntfriezing.Krektoarsom, flugge freeze genereart in protte moaie kristallen en ferneatiget de sellen net. (Sjoch Frozen Foods Handbook publisearre troch Korin Shoin).

Spesifikaasje fan Box Freezer

Major Spesifikaasje	BF-350	BF-600	BF-1000
Outer grutte (cm)	147x98x136	120 x 146 x 166	169 x 129 x 195
Binnen grutte (cm)	78x70x95	88 x 80 x 105	105 x 100 x 146
Bakgrutte (cm)	60x60	70x70	80x80
Oantal tray planken	7.5	8.5	9.5
Tray pitch (cm)	80	90	100
Ynterne ynstelling temp	L-CO2 spesifikaasjes(konst.temp.oant -70 ℃) L-N2 spesifikaasjes(konst. temperatuer oant -100°℃)
Gewicht (kg)	250	280	350
Power boarne	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

Superquick Freeze With Liquid Nitrogen (Fliquefied Carbon Dioxide)

● Liquid stikstof (floeibere koalstofdiokside) is in lege-temperatuer gas by -196 C (-78C).
● Foods kinne fuortendaliks beferzen wurde troch direkt spuite floeibere stikstof (vloeibare koalstofdiokside) oan harren.
● Superquick freeze ferneatiget de fiedingssellen net.
● Superquick freeze fermindert de smaak fan iten net of ferkleuret se, behâldt har kwaliteit.
● De smaak wurdt bewarre foar in lange perioade.
● Drip útstream en drogen ferlies kin foarkommen wurde, wêrtroch lytse produkt ferlies.
Fierders
● Legere foarsjenningskosten, yn ferliking mei konvinsjonele meganyske loftblast.
● Ienfâldich meganisme en maklik ûnderhâld.

Funksjes fan Box Freezer

● De doazefriezer is in batch-type friezer om iten fluch te koelen / te befriezen.
● Mei help fan floeibere koalstofdiokside of floeibere stikstof as in koelmiddel, de doaze freezer gau befriest binnen in berik fan freezer ynterne temperatuer fan -60 C oant-100 C.
● Sawol ynterieur en eksterieur fan 'e kastfreezer binne makke fan rustfrij stiel, soargje foar korrosjebestindich en kâld ferset.
● In twongen konveksje fan koelt fluch yn 'e friezer om unifoarme temperatuerferdieling te garandearjen.
● By steat fan mounting / dismounting de planke stipet tegearre mei in frame. (Opsje)